مرکز مهارت آموزی کشاورزی

با افت ذخایر آب زیرزمینی و تغییر کیفیت آنها شاهد پدیده ای به نام دشت ممنوعه هستیم. طبق مشاهدات اخیر، میان تخلیه و تغذیه ی دشت توازن برقرار نیست و میزان بهره‌برداری بیشتر از پتانسیل موجود است.

جگن (carex) که نام علمی آن Carex brunnra می باشد، گیاهی شبیه به گندم و از خانواده ی cyperaceae است. جگن برای رشد خود به گرمای زیاد نیاز ندارد و خاک آن نیز نباید به طور دائم مرطوب باشد.

دانشمندان به کمک اصلاح ژنتیکی توانسته اند نسل جدیدی از توت فرنگی را تولید کنند که رنگ آبی دارد و طعم و ظاهر آن مشابه همان توت فرنگی قرمز است. امکان کاشت این نوع توت فرنگی در باغچه وجود ندارد و طبق مقالات علمی، این روش از طریق اصلاح ژنتیکی نوعی ماهی و انتقال پروتئین آن به توت فرنگی انجام شده است.

گل سینره یا سینرر (PERICALLIS HYBRID) بومی جزایر قناری و از خانواده COMPOSITAE است. گیاهی یکساله یا دوساله بوده و گلدهی آن در اواخر زمستان تا اوایل بهار اتفاق می افتد.

گیاه خیار در دمای پایین تر از 16 تا 18 درجه کمترین رشد و در دمای 22 تا 27 درجه بیشترین رشد و در دمای 32 درجه از رشد آن کاسته می شود.

از نظر گیاه شناسی، صیفی‌جات به آن دسته از گیاهانی گفته می شود که دارای میوه بوده و از طریق گلدهی میوه تولید می کنند؛ مانند: خیار، هویج، سیب زمینی، گوجه و... .آفات صیفی‌جات از جمله بیماری هایی هستند که با تغذیه از گیاه باعث نابودی کل گیاه می شوند.

حبوبات پس از غلات، دومین منبع غذایی هستند و در بین حبوبات، عدس به دلیل ویژگی های مطلوبی که دارد حائز اهمیت ویژه ای است.

عدس گیاهی یک ساله، خودبارور، با بوته های 45 - 20 سانتی متری و از حبوبات خوراکی است که از حبوبات سرمادوست بوده و مناسب مناطق داغ گرمسیری نیست و مشخصاً گیاهی روزبلند است. 
در نواحی دشت تا ارتفاع 5300 متری قابل کشت است. تغییرات حرارتی مناسب آن 15 - 25 درجه سانتیگراد می باشد. البته دمای مطلوب بسته به ژنوتیپ، سن و اندازه بذر فرق می کند.
کشت عدس در ایران به خصوص در استان اردبیل از دیرباز به صورت بهاره و دیم مرسوم بوده است لیکن به دلیل بارندگی های زمستانه و رطوبت زیاد خاک جهت انجام عملیات خاک ورزی و تهیه بستر بذر، معمولا کاشت عدس در بعضی مواقع تا اوایل اردیبهشت به تعویق می افتد.
برای استفاده کامل از بارش های آسمانی باید به تاریخ کاشت توجه نمود تا محصول خوبی به دست آید.

کلم بروکلی یکی از گونه‌های کلم است که جزء سبزیجات فصل سرد محسوب می شود.

به دلیل مشکلات ناشی از کم آبی در زمین های کشاورزی، استفاده از خاک های نامرغوب و آسیبی که در نتیجه ی این عوامل به درختان و گیاهان وارد می‌شود، استفاده از گچ کشاورزی توصیه می گردد. گچ کشاورزی، اثرات کم آبی و شوری خاک را کاهش داده و خاک را اصلاح می کند. 

گرمایش جهانی و پیامدهای ناشی از آن بسیاری از متغیرهای اقلیمی موثر در رشد و نمو گیاهان زراعی را تحت تاثیر قرار می دهد و پاسخ گیاهان به این امر تابع شدت و الگوی تغییرات می باشد.

عنصر آهن یکی از مهمترین عناصر مورد نیاز در کشاورزی است که به وفور در خاک وجود دارد و نقش بسیار مهمی در میزان سبزینگی گیاه بازی می کند. یک نکته ی بسیار مهم درمورد آهن این است که عمده ی آهن های موجود در خاک، به شکل قابل جذب برای ریشه نیستند یا شرایط محیطی اجازه ی جذب این مقدار آهن را به گیاه نمی دهد.

کائولین ماده ای دور کننده است که اغلب به عنوان ماده ی پوشش دهنده مورد مصرف قرار می گیرد.

منظور از تکنولوژی هسته ای به کار بردن مواد رادیواکتیو در علوم کشاورزی، در صنایع غذایی و از بین بردن آفات مقاوم به سموم شیمیایی است.

کشاورزی دقیق مفهوم جدیدی است که حاصل تلفیق فناوری‌ های برتر جهت افزایش کارایی نهاده های کشاورزی می باشد. به این صورت که ابزار کشاورزی از طریق کامپیوتر کنترل و به کمک ماهواره مکان سنجی می شوند.

بذر مال کردن به معنی این است که قبل از کاشت، بذر را با ترکیباتی که باعث افزایش حجم ریشه و افزایش قدرت جوانه زنی و ضد عفونی کردن بذر می شوند، آغشته کنیم.

خربزه گیاهی یکساله و از خانواده کدوئیان اسـت و یکی از مهمترین گیاهان باغبانی است که در بسیاری از مناطق خشک و نیمه‌ خشک جهان که تهدید شوری وجـود داشـته، یا در حـال حاضـر یک مشکل است، کاشته می شود. به طور کلی با وجود این واقعیت، خربزه به عنوان گیاه متحمل به شوری شناخته شده است.
تحمـل بـه شـوری در خربزه وابسـته بـه رقم اسـت. تحمل ارقام نسـبت بـه شـوری
متفاوت اند و در شوری های زیاد این تفـاوت بـارزتر اسـت. محققان اظهار داشتند کـه تـنش شـوری در خربـزه رشـد رویشی و زایشی گیاه را تحت تأثیر قرار میدهد و بنابراین باعـث کاهش وزن خشک و عملکرد گیاه می شود.

✨اسید هیومیک فوایدی برای خاک و گیاه دارد که به آن می پردازیم:

✔️سبک کردن بافت خاک و ریشه زایی بهتر
✔️نگهداری بیشتر آب در خاک
✔️تسریع رشد باکتری های مفید در خاک
✔️کمک به انحلال و آزدسازی عناصر غذایی و کاهش نیاز به کودهای شیمیایی
✔️افزایش مقاومت به شوری، کم آبی و سرما
✔️کاهش سمیت کودها و عناصر اضافی موجود در خاک
✔️افزایش سرعت جوانه زنی در بذر
✔️دوام اثر بالا در خاک و بهبود کیفیت محصول

یکی از موثرترین روش های مبارزه با آفات و بیماری ها، استفاده از سموم و در واقع سم پاشی است. هر چند مصرف منطقی سموم در کنترل آفات موثر است، اما هیچ گاه نباید عوارض و معایب آن ها را فراموش کرد.