مرکز مهارت آموزی کشاورزی

چچم یا گیج دانه گیاهی است یکساله و تک لپه ای از خانواده گندمیان (Poaceae یا Gramineae) که از طریق بذر تکثیر می یابد. سنبله های این گیاه قائم، سخت و مسطح هستند و طول آنها به 30 سانتیمتر می رسد. سنبلچه های چچم برخلاف سایر گیاهان این جنس که دراز و کشیده اند، مسطح، پهن و فشرده اند که 6 تا 8 گل در آنها دیده می شود.

چچم در اراضی زیر کشت غلات و سایر محصولات، زمین های قابل چرا یا مراتع دائمی و اراضی بایر می روید. چچم گیاهی سمی است و سمیت آن مربوط به وجود تمولین اسید و ساپونین می باشد که برای انسان و دام خطرناک است. برای مبارزه با این علف هرز می توان قبل از کشت از علفکش ترفلان به میزان 2.5 لیتر در هکتار استفاده کرد.