مرکز مهارت آموزی کشاورزی

گل همیشه بهار Calendula officinalis ​​​​​​، گیاهی یک ساله و علفی است که ارتفاع ساقه آن به حدود نیم متر می‌رسد، گل‌های این گیاه به رنگ نارنجی یا زرد بوده و ریشه آن مخروطی شکل است. گلبرگ‌های این گیاه بعد از خشک شدن برای مصارف دارویی گوناگون بکار می‌روند.

آکبی Akebia quinata یک میوه ی بادمجانی شکل با بافتی سفید رنگ است که بومی کشور نیوزیلند محسوب شده و بیشتر در این منطقه یافت می شود. این میوه جزء میوه های تازه شناخته شده و کمیاب می باشد و اولین بار توسط ژاپنی ها کشف شده است.

ان پی کا (نیتروژن، فسفر، پتاسیم)، به صورت مایع، گاز و گرانول (پودر) وجود دارند که رایج‌ترین نوع آن، پودرگرانوله است.

جهت تغذیه زمستانه درختان استفاده از کودهای ازت، فسفر و پتاسیم در تمام طول سال بسته به میزان اسیدیته خاک و آب مصرفی امکان پذیر است. 
حتما برای استفاده از کود NPK، به میزان توصیه شده توسط شرکت های تولید کننده و میزان نیاز خاک باید توجه کرد.

اویار سلام (Cyprus rotundus) علف هرزی است یکساله که در مزارع آبی و شالیکاری ها یافت می شود. ارتفاع آن به 70 سانتی متر می رسد و علف هرز سمج مزارع توتون، گندم، جو، پنبه و باغات میوه به شمار می رود. این گیاه از طریق غده، ریزوم و بذر تکثیر می یابد و رشد رویشی زیادی دارد. اویار سلام شامل دو گونه ی زرد و ارغوانی است.

کوددهی زمستانه مرکبات باید با  یک برنامه ریزی و مدیریت منظم باشد تا نتیجه‌دهی بهتری داشته باشد. کود مرکبات باید حاوی مقدار زیادی آهن باشد تا کلروفیل و قدرت فتوسنتز در گیاه افزایش یابد.

✔️کود اسید هیومیک نیز برای رشد مطلوب مرکبات در زمستان استفاده میشود.کود اسید هیومیک مایع باید به‌ صورت مستقیم پای درختتان ریخته شود تا جذب ریشه شود و بهترین  تأثیرات را بر روی درخت و محصول مرکبات به جای بگذارد. 
✔️کود هیومیک اسید پودری باید در آب به‌ طور کامل حل شود و سپس به‌ صورت آبیاری آن را در اختیار درخت مرکبات قرار گیرد. راه مصرف کود گرانولی صورت چال کود است یعنی  ابتدا باید پای درخت‌تان را به عمق چند سانتی‌متر گود کرد. سپس کود را داخل گودال ریخته و بر روی آن مقداری خاک ریخته و بعد ابیاری میشود.

شته ی مومی یا خونی سیب با نام علمی Wolly aphid ،دارای بدن پوشیده از ترشحات مویی، سفید رنگ و پنبه ای است. میزبان اصلی این آفت، درخت سیب است اما به ندرت روی گلابی هم دیده می شود. این آفت روی تنه، شاخه، طوقه و ریشه ی درخت سیب استقرار یافته و در اثر تغذیه از گیاه و ترشح مواد بزاقی،قسمت های مورد حمله تغییر شکل یافته و متورم می شوند.

دانشمندان کشف کرده اند که مورچه‌ها قادر هستند برای تامین غذای مورد نیاز خود، با استفاده از کودهای گیاهی، قارچ تولید کنند. تحقیقات نشان داده است که همزیستی بین قارچ ها و مورچه‌ها، نتایج عملکردی خوبی برای خاک محل زندگی این موجودات به همراه داشته است.

کشت ایروپونیک(aeroponic) یا هواکشت روشی است که برای پرورش گیاهان در فضای بسته یا نیمه بسته به کار می رود. در این روش از خاک برای رشد و تغذیه ی گیاه استفاده نمی شود و به جای آن از محفظه هایی که قابلیت کشت گیاه داشته باشند و بتوان گیاه را آویزان یا معلق نگه داشت، استفاده می شود.

زنجبیل تلخ با نام علمی Zingiber zerumbet متعلق به خانواده ی Zingiberaceae است و نام های زنجبیل وحشی یا زنجبیل شامپو نیز به آن اطلاق شده است. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری در سراسر جهان به وفور یافت می‌شود.

1- مصرف کودهای گوگردی و کودهای هیومیک اسید در خاک های قلیایی و شور توصیه می شود.

انتخاب یک برنامه ی غذایی کامل نقش مهمی در میزان برداشت یک کشاورز یا باغدار دارد. آنچه در یک برنامه ی تغذیه ای مهم است برداشت چند برابری بعد از یک فصل زراعی می باشد، بنابراین با رعایت یک برنامه ی غذایی کامل می توان به برداشت مطلوب و مورد نظر خود رسید. با توجه به اینکه هندوانه در کشور ما مصرف زیادی دارد و هر ساله به میزان زیادی تولید می شود، کودهی در زمان مناسب جهت تولید محصول بیشتر بسیار حائز اهمیت است.

گل سوسن چلچراغ با نام علمی Lilium ledebourii یکی از کمیاب ترین گل های جهان است که در مناطقی از کشور ما یافت می شود. به همین دلیل نخستین گل ایران می باشد که در فهرست آثار ملی طبیعی قرار گرفته است. از ویژگی های این گل می توان به تکثیر گریز بودن اشاره کرد که به همین دلیل و به دلیل برداشت بی رویه در معرض خطر انقراض قرار دارد.

مگس ریشه ی هویج با نام علمی Psila rosae از خانواده ی دو بالان و عامل پوسیدگی ریشه ی هویج است. این مگس میزبان های دیگری مانند : کلم بروکلی، هویج وحشی و کرفس نیز دارد اما هویج مهم ترین میزبان آن به شمار می رود.خسارت این آفت مربوط به مرحله ی لاروی می باشد، به طوری که ابتدا از ریشه های نازک تغذیه کرده سپس با افزایش سن داخل بافت ریشه حفره ایجاد می کند و تمام قسمت های ریشه را تحت تاثیر قرار می دهد.

آفت کش های ارگانیک به طور معمول از مواد سازگار با محیط زیست تشکیل می شوند. از دستورالعمل های خانگی برای تهیه ی این نوع آفت کش ها استفاده می شود. استفاده از این نوع آفت کش ها به دلیل ارگانیک بودن و نداشتن ترکیبات شیمیایی برای حفاظت از محیط زیست بسیار مفید است.صرفه جویی در وقت و هزینه از مزایای آنها به شمار می آید.

حاصلخیزی خاک یعنی توانایی خاک برای تولید محصول به مقدار زیاد و به صورت مستمر. برخی خاک ها به طور طبیعی حاصلخیز هستند اما ممکن است بر اثر کشت و کار مداوم و عملیات زراعی غیر اصولی حاصلخیزی خود را از دست بدهند. در بعضی موارد، خاک حاصلخیزی ضعیفی دارد که در این موارد می توان به کمک عملیات زراعی مناسب خاک را حاصلخیز نمود.از آنجا که حاصلخیزی خاک یکی از اصول مهم کشاورزی به شمار می رود، شناخت عوامل موثر در بهبود آن بسیار حائز اهمیت است.

گل اگزالیس یا شبدر زینتی با نام علمی oxalis triangularis از خانواده ی oxalidaceae بوده و به خاطر ظاهر جذاب و زیبای آن به شدت محبوب است.

طی چند سال اخیر، محققان توانسته اند پیشرفته ترین ربات های کشاورز جهان را که قادر به انجام عملیات های کشاورزی هستند، توسعه دهند.

به میزان آبی که یک کالا و یا یک محصول کشاورزی طی فرآیند تولید مصرف می‌کند تا به مرحله تکامل برسد آب مجازی گفته می شود. به عبارت دیگر ، آب مجازی همان میزان آبی است که برای تولید یک کالا مورد نیاز است.

فیسالیس یا عروسک پشت پرده یک میوه ی استوایی بومی آمریکاست و خواص بسیاری دارد. این میوه گونه‌های مختلفی دارد و به نام های دیگری مانند گیلاس زمینی و گلدن بری نیز معروف است.

در کشاورزی، اگر زمین زراعی به مدت معینی به صورت نکاشت باقی بماند به آن آیش (Fallow) گفته می شود.مهمترین هدف آیش، افزایش میزان ذخیره ی رطوبت است. به طور کلی، آیش به سه دسته تقسیم می شود: