مرکز مهارت آموزی کشاورزی

برای کاهش علف های هرز مقاوم به علفکش ها می توان از راهبردهای زیر استفاده کرد:
استفاده از علفکش فقط در صورت لزوم؛
رعایت مقدار کاربرد توصیه شده علفکش؛
استفاده از مخلوط علفکش ها یا کاربرد متوالی علفکش هایی با نحوه عمل چندگانه؛
تناوب کاربرد علفکش هایی با نحوه عمل متفاوت؛
تناوب زراعی با کشت های دارای چرخه عمر متفاوت؛ 
تلفیق عملیات مکانیکی و شیمیایی کنترل علف های هرز؛
بررسی مستمر مزارع برای شناسایی و حذف بوته های علف هرزی که از تیمارهای علفکش جان سالم به در برده اند.

۱) علف هرز خردل وحشی

۲) تاتوره

۳) سوروف

امروزه انسان ها برای دسترسی به تولید مواد غذایی از روش های نوین و تکنولوژی در کشاورزی استفاده کرده اند. هم چنین با گذر زمان تولید محصولات کشاورزی مدرن تر شده و انسان ها برای تهیه محصولات خوراکی و تهیه ی مواد غذایی روز مره ی خود از این روش ها استفاده می کنند.

کود اوره به شکل کریستال های سفید رنگ و حاوی مقدار زیادی نیتروژن است. این ترکیب بدون بو و بی رنگ، به دلیل داشتن نقطه ی ذوب بالا به راحتی قابل استفاده است و خطر انفجار و اشتعال برای کشاورزان ندارد.

۱) کنف وحشی

۲) گاوچاق کن

۳) عروسک پشت پرده

اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که نمیدانید هرس را چه زمانی و چگونه انجام دهید بهتر است ابتدا هدف خود را از انجام عملیات هرس مشخص کنید. همان طور که می دانید هرس با اهداف مختلفی مانند: تحریک رشد میوه و کاهش اندازه ی درخت انجام می گیرد.

۱) علف هرز خارخسک

۲) توق

۳) پنیرک

۱) علف هرز سلمه تره

۲) گاو پنبه

۳) تاج خروس

برای تکثیر گل رز به کمک سیب زمینی نیاز به تجهیزات خاصی ندارید. تنها کافی است با در نظر گرفتن اصول و نکات مخصوص آن، این ترفند جالب تکثیر را به کار گیرید.در واقع این روش تکثیر برای افرادی که تجربه ی کمی در زمینه ی باغبانی دارند و یا مبتدی هستند، بسیار ساده و آسان است. در این روش، سیب زمینی باعث حفظ رطوبت شاخه ها پیش از ریشه زنی می شود و در نتیجه از این طریق، مواد مغذی بیشتری در اختیار قلمه گل رز قرار خواهد گرفت.

علائم بیماری بلاست برنج در بیشتر قسمت های هوایی از جمله برگ و و بند های ساقه (مطابق تصویر)، یقه برگ پرچم و خوشه مشاهده می شود که در ذیل بیشتر
به این موارد پرداخته شده است.
علائم بیماری بر روی برگ، شامل لکه های دوکی شکل با مرکز خاکستری مایل به سفید (کاهی رنگ) و حاشیه قهوه ای تا قهوه ای مایل به قرمز است.
بسته به درجه حساسیت رقم برنج، شرایط محیطی و سن لکه ها، شکل و رنگ لکه ها متفاوت است. در ارقام حساس در شرایط محیطی مساعد، لکه ها بزرگ شده، به یکدیگر پیوسته و سطح وسیعی از برگ را می پوشاند.

منشا سیب زمینی هندی آفریقای جنوبی، آسیا و آمریکای لاتین است که در حال حاضر ۷۰ درصد از کل تولیدات جهانی را تشکیل می دهد. این محصول گیاهی چندساله است و از لحاظ گیاه شناسی به خانواده ی Dioscoreaceae تعلق دارد.

زهکشی به منظور خارج کردن آب اضافی از زمین است تا محصولات کشت شده در آن زمین دچار شرایط غرقابی شدن نگردند. هم چنین زهکشی باید به گونه ای انجام شود که در زمین های کشاورزی، آب به خوبی تا اعماق زمین برسد و ریشه گیاهان و درختان را آبیاری کند.

گیاه قهوه بومی منطقه Kaffa در اتیوپی در آفریقا است. به طور کلی، گیاه قهوه در نواری بر روی خط استوا قابل رشد است.
قهوه با نام علمی (Coffea)، درختی همیشه سبز به نام Coffea است که در نواحی گرمسیری رشد می کند. بلندی آن بین ۳ تا ۱۰ متر است و ۳ تا ۵ سال پس از کاشته شدن محصول می دهد.

شکوفه های سفید رنگ و خوشبوی قهوه بسیار به گل یاس شباهت دارند. میوه های قهوه تخم مرغی شکل هستند و به صورت خوشه آویزان می شوند. هر درخت قهوه حدود ۲۰۰۰ میوه می دهد.

بین ۶ تا ۹ ماه زمان لازم است تا میوه قهوه از رنگ سبز به زرد و بعد قرمز یا بنفش شود و کاملا برسد. 
گیاه قهوه معمولا سه تا چهار سال پس از کاشته شدن شروع به تولید گل می نماید و از این گل ها، میوه ی گیاه قهوه نمایان می شود که معمولا به عنوان گیلاس های قهوه (Berries Coffee)، شناخته می شوند.
اولین برداشت مفید از این گیاه، پنج سال پس از کشت امکان پذیر می باشد. این گیلاس ها در حدود هشت ماه بعد از ظاهر شدن گل داده و با تغییر رنگ از سبز به قرمز رسیده می شوند و این زمانی است که محصول باید برداشت شود. 
میوه قهوه معمولا حاوی دو عدد دانه قهوه است. گونه های عمده قهوه برداشت شده در جهان، از دو گونه اصلی درخت قهوه به نام های عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) می شناسند. 
دیگر گونه های قهوه محبوبیت کمتری دارند و مقدار کشت آن را بسیار کم است.

پوست موز یک تقویت کننده ی عالی برای گیاهان محسوب می شود و از آن در تهیه ی کودهای خانگی استفاده می کنند. هم چنین موز یک منبع غنی از پتاسیم است که در کیفیت گیاه نقش مهمی دارد.

برداشت میوه توسط کارگر صورت می گیرد. در صورتی که هدف، برداشت میوه نابالغ باشد، زمانی که یکی از میوه های خوشه به مرحله مناسب رسید، همه میوه ها در خوشه همزمان برداشت می شوند. 
پس از برداشت، میوه ها در سایه نگهداری شده تا از آفتاب حفظ شوند، سپس در انبار قرار می گیرند. 
برای استفاده مناسب از فضای انبار، پوست رویی میوه برداشته و تمیز می شود. سطح روی میوه توسط واکس کارنوبا و پارافین پوشیده شده تا از کاهش وزن میوه جلوگیری شود. سپس میوه توسط پوشش پلاستیکی پی وی سی پوشانده می شود. 
حداکثر زمان نگهداری میوه در انبار با دمای سرد تا 2 ماه می باشد. 
یکی از مشکلات انبارداری نارگیل سرمازدگی است که در دمای زیر 13 درجه سانتیگراد رخ می دهد و سبب قهوه ای شدن قسمت بیرونی پوست می شود. میوه هایی که پوست رویی برداشته می شود، حساس به قهوه ای شدن هستند که باید در واکس، قارچکش و یا محلول اسکوربیک اسید غوطه ور شوند. 
از فرآوری میوه نارگیل، روغن نارگیل، شیره نارگیل، ژله، پودر و آب نارگیل تولید می شود.

بیماری گال طوقه بادام همواره با خسارت های شدید روی درختان جوان و محصولات کشاورزی همراه است و باعث نابودی آنها می گردد.

میوه نارگیل کروی شکل است که قسمت خارجی آن ضخیم و سفت و متشکل از الیاف نباتی و داخل آن نیز صاف و سخت می باشد. 
در قاعده نارگیل سه سوراخ دیده میشود که چشم های نارگیل نامیده می شود. 
برای استفاده از مایع داخل نارگیل که شیر نارگیل نامیده می شود، این سوراخ ها را باید با جسم نوک تیزی باز کرد و مایع درون آن را بیرون آورد. 
سپس با چکش آن را بشکنید و از گوشت داخل آن استفاده کنید. 
البته می توانید بعد از بیرون کشیدن شیر، نارگیل را در داخل فر در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت بمدت نیم ساعت قرار دهید تا نارگیل خود را بشکند.

رز مینیاتوری همان رز معمولی است که از نظر اندازه کوچک ترند. برخلاف ظاهر کوچک و ظریف، رز مینیاتوری نسبت به رز معمولی مقاوم تر است. در واقع آن­ها در مقایسه با انواع معمولی رز در زمستان مقاوم­ت بیشتری از خود نشان می دهند و شانس زنده ماندن آن­ ها بیشتر است.

آناناس گیاهی بسیار زیبا و ملقب به ملکه طلایی است. 
منشاء این گیاه مناطق گرم آمریکای جنوبی و مرکزی است. 
این گیاه که در سراسر قاره آمریکا می روید، در ادامه به قاره اروپا منتقل شد و در سال 1548 به هند انتقال یافته است. 
آناناس با نام علمی آناناس کوموسوس، متعلق به خانواده برومیلاسه است. 
آناناس گیاهی علفی، چندساله و تک لپه ای است. 
ارقام آناناس تغییرات زیادی از نظر رشد و اندازه میوه در شرایط مختلف محیطی از خود نشان می دهند.

اسیدی شدن خاک پدیده ای طبیعی در نواحی با میزان بارندگی متوسط تا زیاد است و سیستم‌های محصول کشاورزی می‌توانند از طریق ایجاد اختلال در چرخه‌های طبیعی نیتروژن (N)، فسفر (P)، و سولفور (S) در خاک، خاک را اسیدی یا قلیایی‌تر کنند و به فرایند اسیدی کردن خاک سرعت ببخشند.