مرکز مهارت آموزی کشاورزی

فیسالیس یا عروسک پشت پرده یک میوه ی استوایی بومی آمریکاست و خواص بسیاری دارد. این میوه گونه‌های مختلفی دارد و به نام های دیگری مانند گیلاس زمینی و گلدن بری نیز معروف است. رنگ میوه نارنجی بوده و از نظر شکل ظاهری شبیه به گیلاس و گوجه‌فرنگی می باشد. طعم آن شبیه به ترکیبی از طعم های گیلاس، کیوی، توت فرنگی و آناناس است و مزه‌ی شیرینی دارد.این میوه داخل یک پوسته ی کاغذی نازک رشد می کند و مانند فانوس از شاخه های درخت آویزان می شود.

در ایران در شهرهای تنکابن و رامسر نیز یافت می شود. فیسالیس ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از کلسیم، آهن، انواع ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان، فسفر و پروتئین است و هم چنین در درمان بیماری های سرطانی، نقرس و آرتروز مؤثر می باشد. مصرف بی رویه ی آن ممکن است باعث مسمومیت شود و برای افراد مبتلا به آلرژی و زنان باردار منع مصرف دارد.