مرکز مهارت آموزی کشاورزی

سوروف (Echinochloa crus galli) از خانواده ی گندمیان و یکی از مهمترین علف های هرز مناطق برنج کاری در جهان به شمار می آید. سوروف که گالی و دژگال نیز نامیده می شود، گیاهی رطوبت دوست است که در مراحل اولیه ی رشد به برنج شباهت زیادی دارد.

✔️هرس و حذف انتهای سرشاخه های آلوده

✔️سمپاشی با سمومی مانند کاپتان، با نسبت 3 در هزار، نوبت اول قبل از گل. در صورت لزوم تکرار سمپاشی هر 7 تا 10 روز یکبار.

کاج مطبق (نخل زینتی یا سیکاد) از خانواده ی Araucariaceae و با نام علمی Araucaric excelsa یک گیاه همیشه سبز و گران قیمت است. علاوه بر ویژگی های ذکر شده یک گیاه آپارتمانی محبوب با برگهای سوزنی است که در تمام فصول سال زیبایی خاص خود را دارد.

در این نوشتار با آفات خانواده ی کدوئیان(کدو سبز، خربزه، هندوانه، خیار، طالبی و...) آشنا می شویم.

برگ ها: 

قسمت های تغییر رنگ یافته متمایل به زرد تقریباً مدور تحت عنوان لکه های روغنی.
رشد سفید رنگ قارچ بویژه در سطح زیرین برگ ها.
لکه ها با گذشت زمان قهوه ای شده و برگ های شدیداً آلوده ممکن است بریزند. 
شاخه ها: 
انتهای شاخه های آلوده پیچ خورده و پوشش سفید قارچ روی ساقه ها دیده می شود.
خوشه ها: 
خوشه ها بسیار حساس بوده و در طی آلودگی های شدید زرد، قهوه ای و نهایتاً به طور کامل خشک می شوند. 
حالت چوب پنبه ای ممکن است در شاخساره ها آلوده دیده شود.

گیاه کبر یا کاپاریس بومی مدیترانه و از گیاهان پایای برگ ریز است. زمانی که جوانه های نارس این گیاه به اندازه ی یک نخود هستند برداشت می شوند و به کمک نور خورشید آن را خشک می کنند. دانه های کبر با دست چیده می شوند و طعم و رایحه ی منحصر به فردی دارند.

سمپاشی با استفاده از دینوکاپ (1 در هزار)، پنکونازول (توپاز 0/125 در هزار)، نوآریمول (0/2 در هزار)، هگزاکونازول (0/25 در هزار)

سموم گوگردی در سه نوبت:
نوبت اول در 6 تا 7 برگی جوانه ها، به میزان 10 تا 15 کیلو، نوبت دوم بعد از ریختن گلبرگ ها و بسته شدن دانه، به میزان 20 تا 30 کیلو و نویت سوم 10 روز بعد به میزان 30 تا 40 کیلو.

در بیشتر مناطق ایران منابع آب و خاک مستعد شوری هستند و بر این اساس، کاهش عملکرد محصول ممکن است به 50 درصد و یا بیشتر برسد. با توجه به اینکه کشور با محدودیت منابع آبی با کیفیت مواجه است، بایستی آب با کیفیت پایین به عنوان یک منبع آبیاری محسوب شده و در برنامه های مدیریتی قرار گیرد.

🌱برگ ها:

زخم ها و پوشش سفید رنگ ابتدا در سطح زیرین برگ ها یافت می شوند، ولی با پیشرفت آلودگی، در سطح رویی نیز دیده می شوند.
برگ های شدیداً آلوده شکننده شده و ممکن است بریزند. 
از اواخر ماه تیر، ساختارهای کروی ریزی (نارنجی تا سیاه) در سطح رویی و زیرین برگ دیده می شوند.
🌿شاخه ها: 
لکه های سوخته نامنظم به رنگ قهوه ای تا سیاه به طول چند سانتیمتر در طول فصل ایجاد می شوند. این لکه ها مرز نامشخصی نداشته و حتی بعد از چوبی شدن شاخه نیز باقی می مانند. 
🍇خوشه ها و محور گل آذین: 
سفیدک پودری روی خوشه ها و محور گل آذین معمولا ظاهر خاکستری تا متمایل به سفید دارد.
آلودگی شدید روی محور باعث می شود که خوشه ها بریزند، به خصوص اگر در زمان برداشت آسیب مکانیکی به آن ها وارد شود. علائم روی محور، شبیه علائم روی شاخه است.
حبه هایی که در ادامه فصل آلوده شوند، مستعد ترک برداشتن بوده و نسبت به کپک خاکستری حساسند.

ظهور حشرات کامل از خرداد ماه شروع شده و تا شهریور ادامه می یابد. پوسته های شفیرگی آفت در محل های مختلف سطح تاکستان دیده می شوند.

❌خسارت: 
حشرات ماده دارای اندام تخم ریز نسبتاً بلندی بوده و تخم های خود را در شکاف های طولی که در پوست شاخه ها ایجاد کرده اند، قرار می دهند. محل تخم ریزی به صورت یک خط چین سفید رنگ روی شاخه های جوان دیده می شود.
برگ ها زرد شده، رشد شاخه های جوان کند شده و یا متوقف می شود. خوشه ها کوچک و دارای حبه های ضعیف و کم پشت است. 
بوته های شدیداً آلوده خشک می شوند. در شاخه هایی که تخم ریزی آفت صورت گرفته، جریان شیره گیاهی دچار اختلال شده و رشد شاخه متوقف می شود.

رز هلندی از جمله گیاهان پرطرفدار گلداری است که عطر دل انگیز و گل های بسیار زیبایی دارد و برای استفاده ی دائمی در فضای باز و طراحی فضای سبز مناسب می باشد. این نوع گل رز را می توان هم در باغچه و هم در گلدان کاشت.

عنصر آهن جزء یکی از 16 عنصر حیاتی برای رشد گیاهان به شمار می رود و با توجه به اینکه گیاه به مقدار کمی از آن نیاز دارد، اما همین مقدار اندک نقش بسیار مهمی در متابولیسم گیاه دارد. در بین تمام کودها، سکوسترون آهن تنها کودی است که می تواند کمبود آهن در گیاهان را به طور سریع و در بلند مدت تأمین کند.

✔️استفاده از ارقام دارای خوشه های غیرمتراکم برای کاشت در تاکستان های جدید

✔️هرس شاخه های اضافی و سوزاندن آن ها بعد از برطرف شدن سرمای زمستانه
✔️جمع آوری و سوزاندن علف های هرز و برگ های ریخته شده در سطح تاکستان
✔️نصب تله های فرمونی، به منظور تعیین دقیق زمان مبارزه با آفت در فصل بهار و تابستان
✔️مبارزه شیمیایی با استفاده از سموم زیر: دیازینون (1/5 در هزار)، فوزالن (1/5 در هزار)، تریکلروفن (1تا 1/5 در هزار)، اتیون (1تا 1/5 در هزار)، آزینفوس متیل (2 در هزار) در سه نوبت بر اساس نتایج
تله های فرمونی؛ 
🌿نوبت اول در مرحله غنچه و قبل از باز شدن گل ها، نوبت دوم زمان غوره و نوبت سوم در شروع آبدار شدن میوه.

لاروها از گل و میوه های تازه تشکیل شده تغذیه می کنند.

حبه های انگور در توده ای از تارهاب خاکستری رنگ که مربوط به لاروها است به هم چسبیده اند و حبه ها به رنگ ارغوانی در می آیند.
در حبه های رسیده گاهی سوراخ های کوچکی دیده می شود که مربوط به محل خروج لاروها است.
✳️به تصاویر دقت کنید.

Paspalum dilatatum

ارزن باتلاقی یا پاسپالوم گیاهی چند ساله با ارتفاع 1 متر است و توسط بذر یا ریزوم تکثیر می یابد. ریزوم ها ضخیم و قوی بوده و ساقه ها ایستاده و بدون کرک هستند. غالبا در علفزارهای باتلاقی و مناطق نمناک رشد می کند و سازگاری خوبی با شرایط محیطی مختلف دارد.

یکی از مهمترین آفات برنج، مگس خزانه برنج با نام علمی Ephydra afghanica است که در صورت بالا بودن شدت خسارت، خزانه به طور کلی از بین رفته و نیاز به تجدید کشت است.

گل جعفری گیاهی یکساله با 56 گونه و از خانواده ی آفتاب گردان سانان است. این گل علفی شکل بوده و گلدهی آن در فروردین ماه انجام می شود. گل جعفری در برابر گرما و تغییرات دمایی بسیار مقاوم است.

✔️ایجاد بستر در مقایسه با کشت خاکی پرهزینه و زمانبر می باشد.

✔️میزان مصرف آب و مواد غذایی بایستی با تواتر زیاد نسبت به کشت خاکی صورت گیرد که از این نظر نیاز به استفاده از دستگاه های هوشمند کنترلگر می باشد. در غیر این صورت وقتگیر و بسیار مشکل است. 
✔️کنترل شوری و PH بایستی به صورت دقیق و ابزار لازم صورت گیرد.
✔️میزان هدر رفت مواد غذایی در کشت های هیدروپونیک باز بسیار زیاد بوده و در صورت عدم جمع آوری میتواند باعث بروز خطرات زیست محیطی شود. 
✔️توسعه آلودگی و بروز بیماری های خسارتزا در این کشت بسیار سریع بوده اما کنترل آن آسان تر می باشد. 
✔️تعویض بستر پس از کشت هزینه بر بوده و معمولا باعث افزایش قیمت تمام شده محصول می شود. 
✔️استفاده از منابع آب با کیفیت نامتعارف مثل آب های با شوری بالاتر از 2 دسیزیمنس برمتر در این نوع کشت معمولا محدودیت ایجاد می کند. 
✔️در صورت وجود آنیون ها و کاتیون های مضر مثل بور، سدیم و یا کلر بیش از حد متعارف در آب آبیاری، استفاده از این روش کشت ناممکن می شود. 
✔️نیاز به دانش فنی، تجربه و آشنایی کافی دارد.
✔️کنترل هر یک از عوامل محیطی و پارامترهایی مثل تهویه، میزان رطوبت بستر، میزان عناصر غذایی، دمای بستر، حجم ریشه و اندام هوایی و باردهی در این روش امکان پذیر بوده اما نیاز به دقت و داشتن تجربه کافی دارد چرا که عدم توجه به این فاکتورها منجر به عدم رسیدن به نتیجه دلخواه می شود.