مرکز مهارت آموزی کشاورزی

خارگونی گیاهی با نام علمی Asbragalus gummifer و از خانواده ی Leguminosae ، گیاهی چندساله و بوته مانند است که گلهای بادکنکی شکل دارد. ساقه های آن چوبی و برگها از نوع مرکب و متشکل از برگچه های متعدد هستند.

این گیاه اغلب در کوهستان ها و دشت ها می روید و در قدیم مصرف دارویی داشته است و در درمان بیماری های مختلف از آن بهره می گرفته اند. گونه های مختلف خارگونی دارای گل های متفاوتی به رنگ های صورتی، قرمز، آبی یا سفید هستند که از نوع مجتمع، خوشه یا سنبله مانند بوده و در محور ساقه قرار دارند.

خارگونی در طب سنتی جهت درمان سرماخوردگی و سرفه استفاده می شده است. نام دیگر آن گون می باشد که در صورت خراش دادن بخش پایینی ساقه ماده ی صمغ مانندی بوجود می آید که به آن کتیرا می گویند. گیاه گون در اواخر اسفند و اوایل بهار رشد کرده و به گل می نشیند.