مرکز مهارت آموزی کشاورزی

برای تعیین میزان کود مورد نیاز در زراعت نخود، مناسب ترین شیوه انجام آزمون خاک می باشد. بر اساس آزمون خاک نوع و میزان کود مورد نیاز زمین به آن اضافه می شود. 
به دلیل وجود گره های تثبیت کننده ازت اتمسفری روی ریشه نخود، میزان نیاز این زراعت به ازت کم می باشد و کود ازت را به عنوان استارتر رشد اضافه می کنیم، که این عمل موجب افزایش محصول در اراضی شنی لومی و یا اراضی که از نظر ازت فقیر هستند، می شود. 
ازت شروع کننده نه تنها در افزایش محصول نخود، بلکه در تولید خود ازت هم مفید است. چون نخود جزء گیاهان تثبیت کننده ازت می باشد و اگر شرایط برای فعالیت همزیستی بین باکتری و گیاه فراهم باشد، نیازی به افزودن بیش از حد کود ازت نیست.
در صورتی که در خاک میزان فسفر، کمتر از 2 پی پی ام باشد، مقدار 90- 50 کیلوگرم در هکتار فسفر خالص در یک هکتار بدون تماس با بذر در عمق پایین تر از بذر استفاده می شود.
به کار بردن عناصر کم مصرف مانند روی، آهن، منگنز و مولیبدن شرایط مطلوبی برای فعالیت ریزوبیوم ها و تثبیت ازت فراهم می کند. 
سولفات روی تا 20 کیلوگرم، منگنز تا 10 کیلوگرم در یک هکتار استفاده می شود و همچنین آهن 5 درصد به صورت محلول پاشی بر روی برگ ها قابل توصیه است.

تاجریزی با نام علمی Solanum dulcamara گیاهی از تیره ی بادمجانیان است و اغلب در جنگل‌ها، حاشیه کنار دریاچه‌ها و تالاب‌ها یافت می شود. این گیاه سمی است و دو نوع تلخ و شیرین دارد. تکثیر آن از طریق بذر صورت می‌گیرد و قابلیت کشت در گلدان را دارد. تاجریزی جزء گیاهان دو لپه ای و گلدار دست بندی می شود و یک گیاه دارویی با خواص فراوان است.

از مهم ترین عواملی که بر میزان کیفیت میوه موثر است، کوددهی و تقویت درخت می باشد. این امر مهم اگر به صورت صحیح و اصولی انجام شود باعث افزایش بهره وری، تضمین سلامت باغ و افزایش طول عمر مفید درخت می گردد.

برای کاهش علف های هرز مقاوم به علفکش ها می توان از راهبردهای زیر استفاده کرد:
استفاده از علفکش فقط در صورت لزوم؛
رعایت مقدار کاربرد توصیه شده علفکش؛
استفاده از مخلوط علفکش ها یا کاربرد متوالی علفکش هایی با نحوه عمل چندگانه؛
تناوب کاربرد علفکش هایی با نحوه عمل متفاوت؛
تناوب زراعی با کشت های دارای چرخه عمر متفاوت؛ 
تلفیق عملیات مکانیکی و شیمیایی کنترل علف های هرز؛
بررسی مستمر مزارع برای شناسایی و حذف بوته های علف هرزی که از تیمارهای علفکش جان سالم به در برده اند.

۱) علف هرز خردل وحشی

۲) تاتوره

۳) سوروف

امروزه انسان ها برای دسترسی به تولید مواد غذایی از روش های نوین و تکنولوژی در کشاورزی استفاده کرده اند. هم چنین با گذر زمان تولید محصولات کشاورزی مدرن تر شده و انسان ها برای تهیه محصولات خوراکی و تهیه ی مواد غذایی روز مره ی خود از این روش ها استفاده می کنند.

۱) علف هرز خرفه

۲) علف هرز تاجریزی

۳) شیر تیغی

کود اوره به شکل کریستال های سفید رنگ و حاوی مقدار زیادی نیتروژن است. این ترکیب بدون بو و بی رنگ، به دلیل داشتن نقطه ی ذوب بالا به راحتی قابل استفاده است و خطر انفجار و اشتعال برای کشاورزان ندارد.

۱) کنف وحشی

۲) گاوچاق کن

۳) عروسک پشت پرده

اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که نمیدانید هرس را چه زمانی و چگونه انجام دهید بهتر است ابتدا هدف خود را از انجام عملیات هرس مشخص کنید. همان طور که می دانید هرس با اهداف مختلفی مانند: تحریک رشد میوه و کاهش اندازه ی درخت انجام می گیرد.

۱) علف هرز خارخسک

۲) توق

۳) پنیرک

۱) علف هرز سلمه تره

۲) گاو پنبه

۳) تاج خروس

برای تکثیر گل رز به کمک سیب زمینی نیاز به تجهیزات خاصی ندارید. تنها کافی است با در نظر گرفتن اصول و نکات مخصوص آن، این ترفند جالب تکثیر را به کار گیرید.در واقع این روش تکثیر برای افرادی که تجربه ی کمی در زمینه ی باغبانی دارند و یا مبتدی هستند، بسیار ساده و آسان است. در این روش، سیب زمینی باعث حفظ رطوبت شاخه ها پیش از ریشه زنی می شود و در نتیجه از این طریق، مواد مغذی بیشتری در اختیار قلمه گل رز قرار خواهد گرفت.

علائم بیماری بلاست برنج در بیشتر قسمت های هوایی از جمله برگ و و بند های ساقه (مطابق تصویر)، یقه برگ پرچم و خوشه مشاهده می شود که در ذیل بیشتر
به این موارد پرداخته شده است.
علائم بیماری بر روی برگ، شامل لکه های دوکی شکل با مرکز خاکستری مایل به سفید (کاهی رنگ) و حاشیه قهوه ای تا قهوه ای مایل به قرمز است.
بسته به درجه حساسیت رقم برنج، شرایط محیطی و سن لکه ها، شکل و رنگ لکه ها متفاوت است. در ارقام حساس در شرایط محیطی مساعد، لکه ها بزرگ شده، به یکدیگر پیوسته و سطح وسیعی از برگ را می پوشاند.

منشا سیب زمینی هندی آفریقای جنوبی، آسیا و آمریکای لاتین است که در حال حاضر ۷۰ درصد از کل تولیدات جهانی را تشکیل می دهد. این محصول گیاهی چندساله است و از لحاظ گیاه شناسی به خانواده ی Dioscoreaceae تعلق دارد.

زهکشی به منظور خارج کردن آب اضافی از زمین است تا محصولات کشت شده در آن زمین دچار شرایط غرقابی شدن نگردند. هم چنین زهکشی باید به گونه ای انجام شود که در زمین های کشاورزی، آب به خوبی تا اعماق زمین برسد و ریشه گیاهان و درختان را آبیاری کند.

گیاه قهوه بومی منطقه Kaffa در اتیوپی در آفریقا است. به طور کلی، گیاه قهوه در نواری بر روی خط استوا قابل رشد است.
قهوه با نام علمی (Coffea)، درختی همیشه سبز به نام Coffea است که در نواحی گرمسیری رشد می کند. بلندی آن بین ۳ تا ۱۰ متر است و ۳ تا ۵ سال پس از کاشته شدن محصول می دهد.

شکوفه های سفید رنگ و خوشبوی قهوه بسیار به گل یاس شباهت دارند. میوه های قهوه تخم مرغی شکل هستند و به صورت خوشه آویزان می شوند. هر درخت قهوه حدود ۲۰۰۰ میوه می دهد.

بین ۶ تا ۹ ماه زمان لازم است تا میوه قهوه از رنگ سبز به زرد و بعد قرمز یا بنفش شود و کاملا برسد. 
گیاه قهوه معمولا سه تا چهار سال پس از کاشته شدن شروع به تولید گل می نماید و از این گل ها، میوه ی گیاه قهوه نمایان می شود که معمولا به عنوان گیلاس های قهوه (Berries Coffee)، شناخته می شوند.
اولین برداشت مفید از این گیاه، پنج سال پس از کشت امکان پذیر می باشد. این گیلاس ها در حدود هشت ماه بعد از ظاهر شدن گل داده و با تغییر رنگ از سبز به قرمز رسیده می شوند و این زمانی است که محصول باید برداشت شود. 
میوه قهوه معمولا حاوی دو عدد دانه قهوه است. گونه های عمده قهوه برداشت شده در جهان، از دو گونه اصلی درخت قهوه به نام های عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) می شناسند. 
دیگر گونه های قهوه محبوبیت کمتری دارند و مقدار کشت آن را بسیار کم است.

پوست موز یک تقویت کننده ی عالی برای گیاهان محسوب می شود و از آن در تهیه ی کودهای خانگی استفاده می کنند. هم چنین موز یک منبع غنی از پتاسیم است که در کیفیت گیاه نقش مهمی دارد.

برداشت میوه توسط کارگر صورت می گیرد. در صورتی که هدف، برداشت میوه نابالغ باشد، زمانی که یکی از میوه های خوشه به مرحله مناسب رسید، همه میوه ها در خوشه همزمان برداشت می شوند. 
پس از برداشت، میوه ها در سایه نگهداری شده تا از آفتاب حفظ شوند، سپس در انبار قرار می گیرند. 
برای استفاده مناسب از فضای انبار، پوست رویی میوه برداشته و تمیز می شود. سطح روی میوه توسط واکس کارنوبا و پارافین پوشیده شده تا از کاهش وزن میوه جلوگیری شود. سپس میوه توسط پوشش پلاستیکی پی وی سی پوشانده می شود. 
حداکثر زمان نگهداری میوه در انبار با دمای سرد تا 2 ماه می باشد. 
یکی از مشکلات انبارداری نارگیل سرمازدگی است که در دمای زیر 13 درجه سانتیگراد رخ می دهد و سبب قهوه ای شدن قسمت بیرونی پوست می شود. میوه هایی که پوست رویی برداشته می شود، حساس به قهوه ای شدن هستند که باید در واکس، قارچکش و یا محلول اسکوربیک اسید غوطه ور شوند. 
از فرآوری میوه نارگیل، روغن نارگیل، شیره نارگیل، ژله، پودر و آب نارگیل تولید می شود.

بیماری گال طوقه بادام همواره با خسارت های شدید روی درختان جوان و محصولات کشاورزی همراه است و باعث نابودی آنها می گردد.