مرکز مهارت آموزی کشاورزی

گیاه گلرنگ با نام علمی Carthamus tinctorius گیاهی یکساله با گل های منفرد است و برگهای آن فاقد دمبرگ هستند. گلرنگ، یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم است که در آشپزی نیز کاربرد دارد و به آن زعفران تقلبی گفته می‌شود.

از گیاه گلرنگ در صنعت رنگرزی نیز استفاده می‌شود.این گیاه در تثبیت خاک نقش مهمی دارد و کشت آن فرصتی برای غنی کردن خاک به شمار می رود. هم چنین کارایی آن بالا بوده و تمامی اجزای گیاه قابل استفاده هستند. 

جالب است بدانید که ریشه ی گلرنگ در تثبیت کود اوره نقش دارد و ساقه ی آن جهت خوراک دام مفید است. قسمت گل این گیاه نیز برداشت می شود و از دانه های روغنی گلرنگ نیز می توان استفاده کرد.

به توصیه ی کشاورزان بهتر است زمانی که زمین در حالت دیم قرار دارد از گیاه گلرنگ در مناطق کویری و خشک استفاده نمود. هم چنین به دلیل ذخیره ی حداقل ۹۵ تا ۱۸۰ کیلوگرم اوره در ریشه ی خود، در صورت کاشت گندم در سال بعد نیازی به مصرف کود نخواهد بود.