گیاه گلرنگ با نام علمی Carthamus tinctorius گیاهی یکساله با گل های منفرد است و برگهای آن فاقد دمبرگ هستند. گلرنگ، یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم است که در آشپزی نیز کاربرد دارد و به آن زعفران تقلبی گفته میشود.
گیاه گلرنگ با نام علمی Carthamus tinctorius گیاهی یکساله با گل های منفرد است و برگهای آن فاقد دمبرگ هستند. گلرنگ، یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم است که در آشپزی نیز کاربرد دارد و به آن زعفران تقلبی گفته میشود.