مرکز مهارت آموزی کشاورزی

چچم یا گیج دانه گیاهی است یکساله و تک لپه ای از خانواده گندمیان (Poaceae یا Gramineae) که از طریق بذر تکثیر می یابد. سنبله های این گیاه قائم، سخت و مسطح هستند و طول آنها به 30 سانتیمتر می رسد. سنبلچه های چچم برخلاف سایر گیاهان این جنس که دراز و کشیده اند، مسطح، پهن و فشرده اند که 6 تا 8 گل در آنها دیده می شود.

چچم در اراضی زیر کشت غلات و سایر محصولات، زمین های قابل چرا یا مراتع دائمی و اراضی بایر می روید. چچم گیاهی سمی است و سمیت آن مربوط به وجود تمولین اسید و ساپونین می باشد که برای انسان و دام خطرناک است. برای مبارزه با این علف هرز می توان قبل از کشت از علفکش ترفلان به میزان 2.5 لیتر در هکتار استفاده کرد.

چاودار Secale montanum که نام دیگر آن گندم سیاه می باشد، متعلق به خانواده ی گندمیان و گیاهی زراعی است. چاودار یکی از مقاوم ترین غلات در برابر سرما شناخته شده و دانه های آن مانند گندم لاغر و کشیده است.

ملخ آسیایی ( Locusta migratoria) که به آن ملخ اروپایی نیز گفته می شود، دارای گونه های متفاوتی است و دو فاز مهاجر و انفرادی دارد. مشخصات ملخ در فاز مهاجری و انفرادی با هم متفاوت است. این آفت اغلب در اطراف دریاچه ها و رودخانه‌های مجاور زندگی می کند.

سوروف (Echinochloa crus galli) از خانواده ی گندمیان و یکی از مهمترین علف های هرز مناطق برنج کاری در جهان به شمار می آید. سوروف که گالی و دژگال نیز نامیده می شود، گیاهی رطوبت دوست است که در مراحل اولیه ی رشد به برنج شباهت زیادی دارد.