مرکز مهارت آموزی کشاورزی

ماکادمیا یا فندق سبز یکی از گران ترین آجیل دنیا محسوب می شود که بومی استرالیاست و محبوبیت بسیاری دارد. درخت ماکادمیا همیشه سبز و متعلق به خانواده ی Proteaceae است.

این نوع فندق از طریق بذر تکثیر می شود و کاشت آن در شمال کشور رایج شده است. ماکادمیا باردهی خوبی دارد و پس از طی مدت هفت سال به بلوغ می رسد. 

میوه در ابتدا به رنگ سبز بوده و دارای پوسته ی چرمی ضخیمی است. پس از رسیدن میوه، به رنگ قهوه‌ای تغییر پیدا کرده و شکافی بر سطح آن ظاهر می شود.