مرکز مهارت آموزی کشاورزی

درخت پسته به سرمای شدید زمستان و گرمای زیاد تابستان هر دو مقاوم است. درخت پسته با هوا و زمین خیلی مرطوب سازگاری ندارد؛ رطوبت زیاد در زمین باعث تولید صمغ و پوسیدگی یقه درخت می شود که به تدریج درخت را ضعیف و بالاخره خشک می کند. درخت پسته به کم آبی و خشکی مقاومت زیاد نشان می دهد. به طوری که درختان کهن را می توان بدون آبیاری بر مدت خیلی طولانی(شاید چند ده سال)، بدون ثمر زنده نگاه داشت.