اسانس اسطوخودوس در
✔️عطر سازی
✔️لوازم آرایشی و بهداشتی
✔️داروسازی
✔️رایحه درمانی
✔️صنایع غذایی
✔️نوشیدنی ها
✔️آفت کش ها
✔️علف کش های سازگار با محیط زیست
و ... استفاده می شود. اسانس گل ها در مقایسه با برگ ها از کیفیت بهتری برخوردار است و میزان آن به نوع گیاه و شرایط اقلیمی محل رویش گیاه بستگی دارد و بین نیم تا یک و نیم درصد متغیر است.

الف) اغلـب
جـذب کود در گیاه، در دوره ی ظهور ساقه تـا گـلدهـی اسـت.
ب) دوره های کـود سـرک در دوره رشد رویشی مؤثر است و درآب و هوای خــشک اثــر بیــشتری دارد
انیسون گیـاهی است علفـی، یکـساله، دارای ریـشه راست دوکی شکل، با انشعابات باریک. ســاقه مستقیم و استوانه ای شکل و کم و بیش کرک دار است. گل های کوچـک و سفید رنگ آن، معمولا به صورت چتر و میوه آن به رنگ های سبز مایل به خاکستری است.
مرزه گیاهی دارویی، علفی و معطر کـه متعلـق بـه خانواده Lamiaceae (نعنائیان) می باشد. گونـه هـای ایـن جـنس بیشـتر در دامنه های کوهستانی منـاطق شـمال، شـمال غربـی، شـمال شـرقی، مرکزی و جنوب غربی ایـران پراکنـدگی داشـته و روی صـخره هـای آهکی و یا دامنه های سنگلاخی می رویند. این گونه دارای برگ هـایی است روی آن در سطح زیرین و همچنین کاسـه گـل و گـل غده هـای ترشـحی کـه حـاوی اسـانس مـی باشـند، دیـده مـی شـود.
سرشاخه های گلدار و به طور کلی قسمت های هوایی گیاه مـرزه کـه معمولا در زمان گلدهی چیده میشود و در سایه خشک می گردد، بوی معطر و اثر نیرو دهنده، تسهیل کننده عمل هضم، مقـوی معـده، مدر، بادشکن و به طور خفیف اثر قابض و رفـع اسـهال دارد. همچنین از این گیاه در مواد غذایی بـه عنـوان طعـم دهنده استفاده می شود.
میزان اسانس در اندام هوایی مرزه متفاوت است و به شرایط اقلیمی محل رویـش گیـاه بسـتگی دارد. در مرحله گلدهی مقدار اسانس در این گیاه حداکثر می باشد.این گیاه هم اکنون به صورت سبزی و تازه خوری کشت می شود.
بیدمشک درخت یا درختچه ای است دوپایه، از خانواده بیدها که بومی ایران است. این گیاه جهت رشد به آب و هوای معتدل نیاز دارد.
مهمتریــن مشــکلی که امنیت غذایی کشــور و جهان را تهدیــد میکند، کمبود منابع آب مناســب اســت.
کاملیا ساینسیس، نام یک گونه از سرده کاملیا است. از برگهای این گیاه چای درست میکنند؛ نظیر چای سبز، چای سیاه، و چای سفید که همگی در بازار موجود است.
ریحان نام گیاهی یکساله از تیرهٔ نعناعیان است که آن را در فارسی شاهِسپَرَم و نازبو نیز گفتهاند.
استفاده از گیاهان دارویی در درمان انواع بیماری ها، قدمتی درست به اندازه خود بیماریها دارد. دیابت نیز از این قاعده مستثنا نیست و بسیاری از بیماران دیابتی با گیاهان دارویی معالجه میشدند.
هرباریوم مجموعهای از گیاهان خشک و حفظ شده و اطلاعات مربوط به آنها است که برای مطالعات علمی استفاده میشود. این اصطلاح را میتوان در مورد ساختمان یا اتاقی که مجموعه در آن نگهداری میشود یا موسسهای که نه تنها از آنها نگهداری میکند بلکه از آنها استفاده هم میکند به کار برد.
نمونه میتواند گیاهان کامل یا قسمتی از گیاهان باشد که معمولاً خشک شده و روی یک ورق یا کاغذ چسبانده شده است، همچنین بسته به مورد ممکن است در جعبههایی ذخیره شده یا در الکل و دیگر مواد نگهدارنده قرار داده شده باشد. نمونه این مجموعه اغلب در توصیف آرایههای گیاهی به عنوان منبع استفاده میشوند، بعضی از نمونهها ممکن است انواع باشند.
چای سیاه باعث کاهش تشکیل پلاک دندان می شود و از دیگر خواص آن می توان به کاهش خطر سکته مغزی و ابتلا به آرتروز اشاره کرد. چای سرشار از ترکیبات پلی فنول است و به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته می شود.
