مرکز مهارت آموزی کشاورزی

تنش شوری از جمله مشکلات اساسی تولید محصول در کشاورزی به شمار می رود. سبزیجات مقاوم به شوری در مناطقی که آب و خاک شور دارند از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. 

شوری موجب ایجاد خسارت، کاهش رشد و باردهی محصول می‌شود. بنابراین در کشت مزارع شور، باید دقت کنید که چه محصولی را با چه شرایطی می‌کارید.

به طور مثال اگر شوری خاک شما بیشتر از 2000 زیمنس (2 میلی زیمنس) باشد، ممکن است عملکرد محصولی مانند گوجه فرنگی کاهش یابد. با افزایش شوری تا 6 میلی زیمنس، عملکرد گوجه تا نصف کاهش می یابد.

طبق تحقیقی که بر روی گوجه‌فرنگی انجام گرفته است، مشخص شده است که گوجه فرنگی به شوری نسبتا حساس است. به عبارتی جز سبزیجات مقاوم به شوری نیست.

در بیشتر مناطق ایران منابع آب و خاک مستعد شوری هستند و بر این اساس، کاهش عملکرد محصول ممکن است به 50 درصد و یا بیشتر برسد. با توجه به اینکه کشور با محدودیت منابع آبی با کیفیت مواجه است، بایستی آب با کیفیت پایین به عنوان یک منبع آبیاری محسوب شده و در برنامه های مدیریتی قرار گیرد.

با توجه به اینکه شوری آب و خاک در کشور ما به عنوان یک مشکل جدی مطرح است لذا بررسی و معرفی گیاهان شورزی اقدامی ضروری است. گیاه کوشیا از گیاهان مقاوم به شوری و سازگار با شرایط آب و هوایی کشور ماست.