مرکز مهارت آموزی کشاورزی

در باغ های کیوی شمال کشور، غالباً روش پخش سطحی، شیوه متداول کوددهی باغ های کیوی است. این‌ درحالی است که تقریباً تمـام بـاغ های کیوی در شمال کشور مجهز به سیستم آبیاری تحت فشار بوده و سیستم آبیاری میکروجت، نوع غالب سیستم آبیاری در باغ های کیوی می باشد. این سیستم به گونه ای طراحی شده که اجازه می دهد مواد شیمیایی و یا دیگر ترکیبات شیمیایی در آب آبیاری تزریق شوند. 

✔️اسـتفاده مؤثر از آب و کود هدف اصلی همه سیستم های کشاورزی می باشد. روش توام استفاده از کود و آب آبیاری، روشی مناسب برای بهبود عملکرد گیاهان می باشد. علاوه بر این در مطالعه ای دیگر، کودآبیاری به عنوان ابزاری در جهت به حداقل رساندن از دست رفت عناصر غذایی در شرایط مزرعه توصیه شده است.

کیوی درختی پرتوقع است که باید در خاکی کشت شود که به خوبی مواد مورد نیاز آن را تامین کند.

✔️این گیاه به خوبی مواد غذایی خاک را جـذب می کند و چنانچه کمبود مواد غذایی به وجود آید، زود علائم کمبود را نشان می دهد، در صورتی که در سایر گیاهان علائم
کمبود سریع ظاهر نمی شود.
✔️در واقع یکی از مهمترین فاکتورهایی که در کمیت و کیفیت کیوی مؤثر می باشد، کوددهی است. در بسیاری از مطالعات اشاره شده که کیفیت میوه در زمان برداشت و نیز طی دوران ذخیره سازی، به وضعیت میوه کیوی از لحاظ عناصر غذایی بستگی دارد. بنابراین، باغداران از کودهای آلی و شیمیایی در باغ های خـود برای رسیدن بـه عملکرد بـالاتر استفاده می کنند. 
✔️کاربرد عناصر غذایی معمـولاً منجر به افزایش عملکرد خواهد شد، اگرچه کاربرد مقادیر زیاد و یا نامتعادل عناصر غذایی، اثرات سو خود را به همراه خواهد داشت. در مطالعاتی که در گذشته انجام گردیده، نشان داده شده که عملکرد میوه، تحت تأثیر مقدار کود نیتروژن و پتاسیم به کار برده می باشد.
✔️درختان کیوی سالانه به حدود 150کیلوگرم نیتروژن و 165 کیلوگرم پتاسیم در هکتار نیاز دارند. علاوه براین، در چندین مطالعه عنوان شده است که مقدار عناصر معدنی در درختان میوه، از جمله کیوی تحت تـاثیر نوع کود، مقدار کود و روش کوددهی می‌باشد.

کیوی درختچه ای با ساقه های خزنده و بـرگ های قلبی شکل است که در قرن حاضر توسط گیاهشناسان کشف و معرفی شده است.

✔️این گیاه بومی کشور چین بوده و از آنجا به سایر مناطق راه یافته است.
✔️این میوه بـه علت دارابودن مقادیر قابل توجه فیبر، ویتامینC، ویتامین E و املاح
خصوصاً پتاسیم، مس و منگنز ظرفیت آنتی کسیدانی (مرتبه چهارم در تمام میوه ها)، و ارزش غذایی و دارویی فوق العاده داشته و شاه میوه شناخته می شود.
✔️ایران از نظر تولید و صادرات کیـوی، دربین کشورهای تولید کننده، مقـام هشتم را بـه خـود اختصاص داده است. بیشترین سطح زیـر کشـت کیـوی در دنیا و نیز ایران اختصاص به رقم هایوارد دارد.

بهتر است درفصل سرما خودتان را تقویت کنید تا در مقابل بیماری‌ها به خصوص سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم شوید. البته بهتر است به جای اینکه خودتان را با خوردن مولتی ویتامین‌های صنعتی و تقویت‌کننده‌های شیمیایی تقویت کنید، سراغ میوه‌ها بروید که همه نوع ویتامین و املاح معدنی مورد نیاز بدن‌تان را داراست؛ خواص درمانی میوه‌ها را نباید دست کم گرفت.اگر باور نمی‌کنید، خودتان به اطلاعات تغذیه‌ای برخی میوه‌ها که در پاییز و زمستان بیشتر در دسترس هستند، نگاهی بیندازید و خودتان را ضد ویروس کنید!