مرکز مهارت آموزی کشاورزی

✅ افزایش اکسیژن درون خاک، زیرا کود ارگانیک می تواند ساختار بهم چسبیده خاک را جدا سازد و در نتیجه اکسیژن می تواند به خوبی درون ساختار آن جریان یابد. این مسئله باعث می شود که خاک غنی شده و قدرت زیادی پیدا کند.

✅ استفاده از کودهای بیولوژیک نیاز به کودهای شیمیایی را تا حدی کاهش می دهد و همین امر باعث رشد طبیعی گیاهان می شود.

✅ افزایش وجود کودهای بیولوژیک در خاک بهره وری محصولات کشاورزی را به میزان بسیار زیادی افزایش می دهد.

✅ میکروارگانیسم های موجود در این کود به رشد گیاهان کمک می کنند و می توانند از طریق فرآیندهای مختلف زمینه را برای رشد طبیعی و مناسب گیاهان فراهم سازند.

در اواخر زمستان و اوایل بهار به دلیل پایین بودن دمای خاک و ظاهر نشدن برگ ها، جریان شیره ی گیاهی کند بوده و تغذیه ی جوانه ها از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا زیرا جذب عناصر غذایی به طور مناسب انجام نمی شود و در این شرایط جهت شروع فعالیت گیاه، رشد جوانه و گلدهی محلول پاشی فروت ست ضروری است.

علاوه بر این، به دلیل گستردگی کمبود عناصر ماکرو و خاک قلیایی در کشاورزی، محلول پاشی به عنوان یک روش تغذیه مکمل در آغاز فصل رشد در نظر گرفته می شود و رقابت بین رشد رویشی و رشد زایشی را کنترل می کند. در نتیجه کشاورز قادر خواهد بود با تغذیه ی اصولی و صحیح، عملکرد محصول را افزایش دهد.

مرحله ی گل انگیزی یکی از مهم‌ترین مراحل تشکیل میوه به شمار می رود. گل انگیزی به مرحله ای گفته می شود که طی آن پیام تشکیل گل از برگ به جوانه های گل منتقل می شود. 

باید توجه داشت که زمان گل‌انگیزی در هر کدام از درختان و درختچه‌های میوه متفاوت است. از جمله عواملی که بر میزان گل انگیزی موثر هستند می توان به تغذیه ی گیاه، نوع رقم و شرایط آب و هوایی اشاره کرد.

یکی از اقدامات رایج کشاورزان جهت تقویت گل انگیزی، محلول پاشی فروت ست در طول فصل رشد می باشد که اگر در زمان درست و به موقع انجام نگیرد، تأثیر مثبت چندانی نخواهد داشت.

با توجه به چرخه ی فیزیولوژیکی گیاه، مواد غذایی مورد نیاز برای تقویت گل انگیزی، باید قبل از شروع این دوره در اختیار درخت یا درختچه قرار گیرد تا عمل جذب و انتقال مواد غذایی صورت گیرد.

هندوانه از جمله محصولاتی است که هر ساله بازار تقاضای زیادی دارد و کشاورزان همواره به دنبال راهی برای افزایش تناژ محصول هستند تا میوه ای با کیفیت و با سود بیشتر تولید کنند.

از مهم ترین عواملی که بر میزان کیفیت میوه موثر است، کوددهی و تقویت درخت می باشد. این امر مهم اگر به صورت صحیح و اصولی انجام شود باعث افزایش بهره وری، تضمین سلامت باغ و افزایش طول عمر مفید درخت می گردد.

کود اوره به شکل کریستال های سفید رنگ و حاوی مقدار زیادی نیتروژن است. این ترکیب بدون بو و بی رنگ، به دلیل داشتن نقطه ی ذوب بالا به راحتی قابل استفاده است و خطر انفجار و اشتعال برای کشاورزان ندارد.

عنصر پتاسیم نقش کلیدی در افزایش مقاومت درختان نسبت به تنش های محیطی ایفا می کند. هم چنین در رشد و کیفیت محصول تأثیر بسزایی دارد و باعث افزایش مقاومت به بیماری ها و آفات و سرمازدگی نیز می شود.

روش های مختلف کاشت نهال پسته شامل کاشت در زمین اصلی و کاشت در خزانه کاشت در کیسه های‌ پلاستیکی و غیره می باشد.

تمامی گیاهان جهت رشد بهتر و ریشه زایی قوی تر به مواد محرک احتیاج دارند و به همین منظور از هورمون های گیاهی جهت رشد سریع تر گیاه استفاده می شود. علاوه بر هورمون ها از محرک های رشد ریشه نیز می توان کمک گرفت.

با توجه به اینکه مصرف کودهای شیمیایی باعث آلوده کردن ذخایر آب، از بین بردن حشرات مفید و نابود کردن ارگانیسم ها شده اند، لذا کودهای بیولوژیک یا زیستی به عنوان جایگزینی مناسب برای آنها معرفی شده اند.

کود مرغی ترکیبی فوق العاده در کشاورزی به شمار می رود که دارای مزایا و معایبی می باشد و در صورت داشتن دانش کافی درباره ی آن می توان از کود مرغی بهره ی زیادی گرفت. به منظور بهره برداری از کود مرغی در باغبانی و کشاورزی، عملیات فرآوری و تبدیل آن به محصول قابل استفاده بسیار حائز اهمیت است.

عنصر آهن جزء یکی از 16 عنصر حیاتی برای رشد گیاهان به شمار می رود و با توجه به اینکه گیاه به مقدار کمی از آن نیاز دارد، اما همین مقدار اندک نقش بسیار مهمی در متابولیسم گیاه دارد. در بین تمام کودها، سکوسترون آهن تنها کودی است که می تواند کمبود آهن در گیاهان را به طور سریع و در بلند مدت تأمین کند.

یکی از مهمترین پارامترها پس از اطمینان از کیفیت کود، زمان استفاده ی آن است. همان طور که می دانید ، گوگرد نقش مهمی در تشکیل کلروفیل ، تولید پروتئین ، فعال سازی آنزیم ها ، افزایش کیفیت محصول ، بالا رفتن مقاومت گیاه در برابر سرما و خشکی ، فعالسازی متابولیسم در گیاهان و هم چنین اصلاح خاک دارد. 

برنامه تغذیه انگور در ایران معمولاً شامل مصرف مقادیری از عناصر غذایی به ویژه نیتروژن،‌ فسفر، پتاسیم و روی است. 

✔️اخیراً ترکیبات کربن آلی و محرک های زیستی شامل هورمون های طبیعی مشتق شده از جلبک ها به صورت برگ پاشی و باکتری های محرک رشد مورداستفاده قرار می گیرند. 
✔️مورد اخیر معمولاً در برگیرنده میکروارگانیسم هایی هستند که سلامت و کیفیت خاک را بهبود بخشیده و به واسطه آن عملکرد و کیفیت میوه بهبود می یابد. 
✔️ماهیت اصلی مدیریت تلفیقی تغذیه گیاهی بر مصرف همزمان منابع زیستی، آلی و شیمیایی، متناسب با وضعیت حاصلخیزی خاک و نیازهای غذایی محصول، متناسب با عملکرد مورد انتظار استوار است.

جهت مدیریت افزایش کارآیی مصرف کودها، فعالیت های زیر باید انجام شود:

✔️استفاده از برنامه زمان بندی آزمون خاک و برگ، 
✔️کاربرد و استفاده دقیق از کود،
✔️انتخاب نوع و میزان کود متناسب با نیاز غذایی درخت، 
✔️قرار دادن دقیق کود در منطقه ریشه، 
✔️زمان بندی مصرف کود، 
✔️تقسیط کاربرد کود، 
✔️و کاربرد میزان مناسب کودهای نیتروژنه بر اساس وضعیت قبلی و عملکرد درختان و مدیریت آبیاری می باشد.
کارایی جذب عناصر غذایی (مقدار مواد غذایی جذب شده به مقدار مواد غذایی داده شده به صورت کود)، با بهبود کارایی جذب آب بهبود می یابد. 

✔️ورمی کمپوست، یک کود آلی شامل یک‌ مخلوط زیستی بسیار فعال از میکروب های مفید، آنزیم ها، ویتامین ها، هورمون ها، عناصر غذایی و کپسول های کرم خاکی است.
✔️ورمی کمپوست ظرفیت تبادل کاتیونی بالایی داشته و حاوی عناصر غذایی مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم قابل جذب و در دسترس برای گیاه است.
✔️ورمی کمپوسـت از طرفی حاوی میکروارگانیسم های هوازی مفید مانند ازتوباکترها بوده و از طرف دیگر عاری از بـاکتری های غیرهوازی، قارچ ها و میکروارگانیسم های پاتوژن است. 
✔️ورمی کمپوست از موادی پیت مانند همراه با خلل و فرج، ظرفیت هوادهی، زهکشی و ظرفیت نگهداری آب بالا، تولید شده که دارای سطوح زیاد برای جذب بالای مواد غذایی هستند. 
✔️در مقایسه با مواد مادری اولیه، ورمی کمپوست ها دارای نمک محلول کمتر، ظرفیت تبادل کاتیونی بیشتر و میزان اسید هیومیک بیشتری هستند.

میزان نیتروژن قابل دسترس گیاه در خاک، ممکن است توسط تعداد زیادی از عوامل
محیطی مانند دما، اکسیژن، وضعیت رطوبتی و pH محدود شود. سالانه مقدار زیادی نیتروژن در جریان برداشت گیاهان زراعی از خاک خارج می شود، بنابراین می بینیم که رشد گیاهان زراعی اغلب توسط کمبود نیتروژن محدود می شود. نفوذ نیترات حاصل از آبشویی کود نیتروژنه به آب های زیرزمینی به صورت یک آلاینده انتشاری از کشاورزی ناشی می شود. به طور مثال بخش عمده آبشویی نیترات اضافی حاصل از مصرف کود اوره معمولی، به دلیل پویایی، وارد آب های زیر زمینی می شود که در نهایت با ورود به رودخانه ها و دریاچه ها، سبب تحریک رشد جلبک ها و ایجاد خسارت های محیطی جبران ناپذیری می شود.
از راهکارهای جلوگیری از آبشویی ترکیبات نیتروژنه در خاک، استفاده از کودهای کندرها می باشد؛ این کودها عناصر غذائی خود را به صورت تدریجی و منطبق با نیاز غذایی گیاه آزاد می کنند. این کودها به طور فیزیکی همان کودهای محلول (عادی) پوشیده شده با موادی که سبب کاهش میزان حلالیت آن ها می شوند، می باشند.

✔️آهن یکی از عناصر ضروری اما کم مصرف در اکثر گیاهان می باشد.‌ با این وجود، افزایش مقدار این عنصر می تواند به ایجاد اکسیژن فعال و در نتیجه استرس اکسیداتیو منجر شود.
❌استرس آهن، خود به عواملی نظیر مکانیسم های متابولیسم، جذب آهن، غلظت بالای هیدروکربنات در خاک، و برهمکنش باسابر عناصر مربوط می شود.
✔️مطالعات انجام شده بر روی ریحان، از خانواده لامیاسه، نشان داده است که افزایش غلظت آهن در محیط، سبب کاهش زیست توده (ماده خشک گیاه) و همچنین کاهش کل محتوای اسانس دراین گیاه گردید. با این وجود هنوز اطلاعات اندکی در رابطه با نقش آهن درتولید
متابولیت های ثانویه نظیر اسانس، فلاونوئید و غیره وجود دارد.

✅مواد هیومیک، بـه عنـوان بخشـی از مـواد آلی خاک، از تحولات فیزیکی، شـیمیایی و‌ میکروبیولوژیک مولکول های زیستی، ناشی می شوند که براساس قابلیت حل شدن به سه دسته:
✔️اسید هیومیـک،
✔️اسیدفولویک و
✔️هیومین، تقسیم میشوند.
اسید هیومیک، بیشـترین میزان از مـواد هیومیک را شامل میشود. امروزه، با استفاده از اسید هیومیک، افزایش تولید محصولات کشاورزی مقرون بـه صرفه است و
به صورت مستقیم در خاک و یا به صورت محلول پاشی استفاده می شود.
✅مهمترین خاصیت هیومیک اسید این است کـه از یک طرف به انحلال و آزاد سازی عناصر تثبیت شده، به خصوص در خاک های قلیایی، کمک می کند و از طرف دیگر همانند یک مخزن، عناصر اضافی موجود در محـیط را در خـود ذخیره می نماید.
✔️به موقع در اختیار ریشه میگذارد و بدین ترتیب گیاه متعادلی را می پروراند.
✔️اسید هیومیک می تواند بـا بهبود جذب نیتروژن، سبب افزایش میزان آنزیم ها، انواع پروتئین ها، به ویژه آنزیم ها و پروتئین های شرکت کننده در چرخه فتوسنتزی شود و از این طریق رشد را افزایش دهد.

✅یکی از انواع کودهای زیستی هستند که دارای رابطه همزیستی با ریشه اغلب گیاهان زراعی می باشند، و از طریق:
✔️افزایش جذب عناصر غذایی، مانند فسفر و نیتروژن و برخی عناصر ریزمغذی،
✔️افزایش جذب آب،
✔️افزایش مقاومت در برابر عوامل بیماری زا،
سبب بهبود رشد، نمو و عملکرد گیاهان میزبان، در سیستم های کشاورزی پایدار، می شوند.
✅این قارچ‌ ها به شکل همزیست با ریشه گیاهان اصلی، عمل می کنند.